恵比寿批評.com

恵比寿イニッシュモア深夜2時、酔った勢いでつい頼んでしまったフィッシュアンドチップス。
うまい！けどこんな時間にこんなもの食べて良いのか・・・・
ここのフィッシュアンドチップスうまいです。
イギリス人が作るフィッシュアンドチップスって低温の油でグツグツ煮込んで油がまわった物体だと思ってましたが（本場は知りません・・）、この店で食べてイメージが変わりました。
でも、やっぱり翌日は胸焼け。。orz

東京都渋谷区恵比寿3-14-7　

参考URL
うまねんblog
PUB GUIDE～パブ日記～
VISIT BOOK-Pub&Cafe-
In Loving Memory of Louie... 02
UCHIWAUKE
太Yoo共和国

どういうわけかスペイン料理。
自分ではスペイン料理を食べに行こう！とはなかなか思いつかない、というか考えた事が無かった。。スペイン料理ってパエリア以外になにかあるの？？？
って訳で白金プラチナ通りのふもとあたりのサバドサバデテ（ＳＡＢＡＤＯ　ＳＡＢＡＤＥＴＥ）に連行される。

あーー、ここの店のおじさんは毎年、麻布十番祭りのワールドバザールで出店をやっているスペイン人のおじさんではないですか。

接客してくれるおかあさんがなんとも良い感じ。
結構長くやっている店（この場所で15年目との事）だと横柄な接客になりがちだが、
なんとも丁寧で上品な接客。
料理もこっちの飲むペースにあわせて順番に出してくれる。
スペインといえば白ワインでしょうと言う事で頼んだワイン
マルケス・デ・カセレスの白
軽くてすっきり、水のように飲めてしまう。軽く2本のみ切る。

美味かった！！ちょっと食べすぎか？帰りはお腹苦しかったです。

3人でワイン2本
チョリソ（これは自分的にはイマイチ、スペインにチョリソってあるの？？？）
スペイン風オムレツ（こでは定番か）
いわしのマリネ
ゼコビア風マッシュルーム
イカすみのパエリア（写真、夜中に食べるにはちょっと重いか、美味かったけど・・）
で16000円ぐらい。

東京都港区白金台５丁目３－２
最寄駅は恵比寿かな？歩いていくと結構遠いです。

その他、ネットで発見したサバド・サバデテの情報は以下
独身貴族のFunky World
そしてその後の日々
汎著巣日記
HWata's Blog!
みなさんイカ墨のパエリアは気に入った模様。

イニシュモアのカレー。
イングランド製カレーソースを使っているらしくカレーソースは購入もできる。
ライスも玄米。タイのレッドカレーみたいなさらさらのカレーでした。
東京のアイリッシュ、ブリティシュ系の老舗PUBってビールは非常にすばらしいのだが
みんな食べ物イマイチです。牛肉なんか噛み切れないし。付け合せの野菜はお湯で煮ただけのジャガイモ、人参がごろごろ。悪名高いFish＆Chipsなんかは低温の油でぐつぐつ煮て身まで脂っこいのが本場風？？なのですが日本人経営なので料理も日本的においしいです。

テーブルにおいてあるモルトビネガー。
これもなぜかめったな事には見ない「イングランド産」、他の店ではたいていHeinz。
いつも他のアイリッシュ、ブリティシュPUBでなぜアメリカ製？と思っていたが、本場モノのモルトビネガーはなかなか日本では手に入らないよう。(楽天で検索してもみつからず・・クィーンズ伊勢丹とか「やまや」とかにたまに売っているらしい。)

そういえば、イギリス人の友人曰く。
最近のイギリスではグラスにパイントラインという１パイントをあらわす線がひいてあるとの事。日本のビールの泡は多すぎる！詐欺だ！！とのこと。

ネット検索をしてみるが情報それほど多くない模様。
本家はこちら、
関連BLOGは以下
GUINESSBOOK
東京ビールハンター
ビール現場主義
じじーどる

世間はお盆、やっている店も少ないなか、昼ビールを飲めるところを求めて恵比寿へ。
毎日１２時からやっている＆ギネスが８００円で飲めるイニッシュモア。
恵比寿駅からはかなり説明しにくい＆遠い。恵比寿ガーデンプレイス、ビアステーションの前の通りをひたすら歩き、ほぼ住宅街になったあたりの微妙な立地ですがいかした店です。
写真はKILKENNY
GUINNESSも好きですが、KILKENNYの樽生を飲める店も貴重です。
その他にもBASS、KIRIN、よなよなエール（軽井沢の地ビール）なんかも樽生で飲めます。

INISHMORE
107-0062　
東京都渋谷区恵比寿3-14-7 1F/B1F
TEL:03-5791-3824 FAX:03-5791-3826

恵比寿　徳ちゃんの上ミノ
恵比寿駅東口からすぐのいつも混雑＆予約不可の焼肉屋。
店内は狭く（テーブルに足がつっかえるほど狭い）机の上に七輪がある為、顔から２０cm程度のところで肉を焼くことになる。＃カメラ不調で七輪の写真を失敗↓
かなり強力な排気管が上からはえているが大して役に立たず煙だらけ・・・

なんだけど日曜の午後は穴場。4時から開店、6時ぐらいまではゆっくりできます。
客も少ないので煙薄め！
内臓系は結構うまい。韓国風の味付け。キムチがうまい。
お気に入りは鳥皮を韓国風タレに漬け込んだもの。
これは簡単にウチでもできそう。今度やってみます。

恵比寿ガーデンプレイスと目黒駅、山手線と首都高速に囲まれた地域は長者丸と呼ばれている。
知る人ぞ知る高級住宅街であるがなにやら不思議な石碑を発見。

写真は石碑のとなりにある、英文の解説。
長者丸はYaihiro Yoshida(1857-1924)が開発し1928年に36のtenantsに貸し、息子の
Kozaburo Yoshida (1887-1980)はpatron of the Japanese music and art.
であると書かれている。
Kozaburo Yoshida という方は調べてみると第10回　菊池寛賞 (1962)を
「有形無形文化財の保存、保護に尽力した多年の功績」を贈られた
吉田幸三郎のようである。

と思ってみると、いかにもお屋敷という区画もあるのだがかなり開発がすすんでいるようでマンションの方が多い。

そういえば青山通りから青山墓地方面に抜ける「長者丸通り」という地名があるのだが名前の由来に関係がありそう。
しながわ瓦版
によると「上大崎の字名。元は荏原郡白金村に属した。昔、白金長者と呼ばれた柳下總之助の家跡を長者丸と呼んだことに由来する」とのこと。
(白金長者屋敷跡は国立自然教育園内にある)

青山の「長者丸」は由来が判らない・・・